零油煙料理「芝麻涼拌牛蒡絲」，高纖又能降血糖(視頻)

中醫稱牛蒡為大力子，有東洋人參的封號。李時珍在《本草綱目》中記載牛蒡能「通十二經脈，除五臟惡氣」、「久服輕身耐老」。牛蒡是高纖的食材，經常食用能潤腸通便，具有降血糖、降血脂、和抑制癌細胞滋生、抗衰老、提高人體免疫力的功效。
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