飲食史：古人對燒烤的發明令人吃驚！(組圖)

魏晉南北朝

魏晉南北朝時期，燒烤食俗開始普及。其中甘肅、寧夏等西部地區燒烤之風更盛。

1972至1979年間，在甘肅省嘉峪關市境內的全國重點文物保護單位“果園-新城”墓群上，先後發掘了十八座魏晉時期墓葬，其中九座為畫像磚墓，這些畫像石包括了農耕、畜牧、養殖、宴飲、庖廚、宰殺等更方面的資訊，其中就有魏晉人吃燒烤的情景。

這一幅是廚師舉著烤好的三股叉肉要給…

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